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Questa è una ricetta che non può mancare dalla tavola delle famiglie che amano un pasto sano e inoltre non offrono tante calorie. Guiainfantil.com Ci propone di fare questa ricetta per le polpette di soia o di soia. Semplice e veloce da preparare, ideale sia per l'aperitivo alle feste di famiglia, sia per la cena dei bambini.
Questo è un buon momento per introdurre la soia nella dieta dei bambini. La soia, come molti già sanno, è un legume dalle molteplici proprietà nutritive che fornisce proteine di alta qualità ai bambini. Una dieta a base di soia può aiutare i bambini in un processo allergico come la dermatite atopica e altre eruzioni cutanee.
- 400 gr. soia strutturata
- Un cucchiaio di farina integrale
- 1 uovo
- 1 tazza di pangrattato integrale
- 1 spicchio d'aglio
- Prezzemolo, olio e sale
- Ketchup
1- Mettere a bagno i semi di soia (con il doppio di acqua) per un'ora, in modo che si idratino.
2- Scolare i semi di soia e mescolarli con l'uovo, la farina, l'aglio e il prezzemolo tritato finemente.
3- Salare e pepare il composto e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un impasto.
4- Formare le polpette e passarle nel pangrattato. Riserva.
5- Mettere l'olio in una padella e portarlo sul fuoco per soffriggere le polpette.
6- Scolare le polpette su carta assorbente e riservarle.
7- Scaldare la salsa di pomodoro fatta in casa o in scatola e quando inizia a bollire toglieteli dal fuoco e aggiungete le polpette. Lasciateli cuocere per qualche minuto e servite.
8- Se lo desideri, puoi decorare il piatto con della menta o delle foglie di menta.
Buon Appetito!!
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La magnifica idea e il lasso di tempo
Non felice !!!
Confermo. Tutto quanto sopra è vero.
Mi dispiace, che ti interrompa.