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Per ottenere un rapido apporto energetico, niente di meglio di queste barrette di cereali con noci e cocco. A causa del loro apporto calorico, non dovrebbero essere consumati in eccesso, ma sono una buona risorsa in determinati momenti.
Essendo molto facili da mangiare e dolci grazie al miele e al cocco, sono una buona opzione per il pranzo o uno spuntino per bambini e donne incinte, piaceranno molto e quindi avranno energia rapida e potranno continuare a giocare.
- 150 gr. di avena
- 150 gr. arachidi
- 50 gr. Noci
- 50 gr. mandorla
- 50 gr. nocciola
- 150 gr. cocco grattugiato
- 150 gr. semi di girasole
- 3 cucchiai di miele
- 1 cucchiaio di zucchero o glucosio
1. Tritare le noci (arachidi, noci, mandorle e nocciole) fino a quando non sono a pezzetti molto piccoli.
2. In una casseruola, riscaldare il miele e lo zucchero o il glucosio a fuoco basso, mescolando in modo che non si bruci.
3. Incorporare le noci, i semi, l'avena e il cocco grattugiato e mescolare energicamente per formare un impasto.
4. Versare questa pasta su una teglia o uno stampo rivestito di carta da forno. Mettete in frigo per qualche ora, finché non si saranno solidificate.
5. Togliere dal frigorifero e tagliare le barrette alla dimensione desiderata.
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