We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
La crepe è chiamata un impasto a forma di disco di farina che viene riempito con tutti i tipi di ingredienti dolci e salati. Originari della regione francese della Bretagna, nel paese gallico vengono consumati quotidianamente e la ricetta si è diffusa in tutta Europa.
Le crepes possono essere riempite con una moltitudine di cibi, e sebbene possano essere rese salate, sono i dolci che piacciono di più ai bambini. Questa volta abbiamo provato alcuni ripieni di dulce de leche, solo per i più golosi.
- 1 lattina di latte condensato
- 150 grammi di farina
- 1 tazza di latte
- 3 tuorli
- 2 albumi d'uovo
- 1 cucchiaino di lievito
Suggerimenti: Per finire, puoi usare la panna montata quando presenti il dessert.
1. Per fare il dulce de leche, riempite una pentola con acqua e metteteci dentro la lattina di latte condensato senza scoprirla. Lasciate bollire per almeno 3 ore. Assicurati che ci sia sempre acqua che copre la lattina. Dopo il tempo, rimuovere la lattina e prima di aprirla lasciarla raffreddare completamente.
2. Mescolare il lievito con la farina in una ciotola.
3. In un'altra ciotola sbattere i tuorli e aggiungere poco a poco il latte. Mescolalo con la farina.
4. Montare gli albumi a neve fino a renderli ben sodi. Aggiungeteli al composto precedente e continuate a sbattere con cura.
5. In una padella antiaderente, spalmare un po 'di burro o margarina e versarvi un po' di composto, quanto basta per coprire il fondo della padella.
6. Quando le bolle d'aria iniziano a gorgogliare, capovolgere la crepe in modo che sia pronta anche sull'altro lato.
7. A questo punto non resta che farcirli con gli ingredienti scelti, in questo caso dulce de leche, e piegarli in un rotolo.
Puoi leggere altri articoli simili a Soffici crepes con dulce de leche, nella categoria Torte - torte in loco.
Ho notato che ad alcuni blogger piace provocare i lettori, alcuni addirittura lasciano commenti provocatori sul loro blog
Non è bello!
Variante ideale
Secondo me, commetti un errore. Discutiamone. Scrivimi in PM.