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Biscotti della fortuna cinesi, per sorprendere

Biscotti della fortuna cinesi, per sorprendere


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I biscotti della fortuna sono un classico della cucina cinese. Alla fine del pasto, ognuno riceve un biscotto croccante in cui è nascosto un foglietto con un messaggio sulla propria fortuna. È una bella tradizione che ora puoi personalizzare.

Con questa ricetta puoi preparare i tuoi biscotti della fortuna cinesi, così puoi personalizzare i messaggi. Puoi augurare fortuna ai tuoi ospiti in amore, al lavoro o augurare ai tuoi amici o alla tua famiglia una buona gravidanza. Se i messaggi vengono scritti dai bambini, sarà ancora più divertente!

  • 2 albumi d'uovo
  • 200 gr. Farina di frumento
  • 200 gr. di zucchero
  • 40 gr. amido di mais
  • 75 gr. olio di semi di girasole
  • 1 cucchiaino di vaniglia o essenza di mandorle
  • sale
  • acqua

1. Preriscaldare il forno a 150ºC, rivestire una teglia con carta da forno, potete anche ungerla leggermente in modo che non si attacchi.

2. In una ciotola sbattete gli albumi con l'estratto di vaniglia o di mandorle (quello che vi piace di più, o un po 'di ciascuno) e l'olio di semi di girasole. Deve essere scintillante ma senza arrivare al punto nevoso.

3. D'altra parte, mescola gli ingredienti secchi: farina di frumento, amido di mais, sale e zucchero. Aggiungere poco a poco circa 3 cucchiaini di acqua e mescolare bene.

4. Aggiungere la farina poco a poco agli albumi e continuare a impastare fino a formare un impasto omogeneo e non troppo denso, ma che si stende facilmente.

5. Segnare cerchi di uguali dimensioni con un bicchiere sul retro della carta forno o su un cartoncino che viene posto sotto e funge da sagoma, lasciando spazio tra di loro. Versare l'impasto in una sac à poche e formare dei cerchi per abbinare le sagome.

6. Cuocere i biscotti a 150º per circa 15 minuti, finché i bordi dei biscotti iniziano a dorarsi.

7. Adesso è il momento di inserire i messaggi all'interno dei biscotti, che dovrebbero essere già preparati, in strisce di circa 7x1 cm. circa. Pelate i biscotti dalla carta, mettete la carta al centro, piegate il biscotto a metà e piegatelo a mezza luna, in modo che il biscotto sia chiuso. Lascia raffreddare e condividi la fortuna!

Puoi leggere altri articoli simili a Biscotti della fortuna cinesi, per sorprendere, nella categoria Cookie del sito.


Video: Video Ricetta Biscotti della Fortuna. Chinese Fortune Cookies (Giugno 2022).


Commenti:

  1. Fenrishakar

    Penso che permetterai l'errore. Scrivimi in PM, lo gestiremo.

  2. Ruhdugeard

    Trovo che tu non abbia ragione. Sono sicuro. Scrivi in ​​PM.

  3. Dukasa

    Penso che ti sbagli. Scrivimi in PM.

  4. Petrus

    scusa, ho pensato e cancellato quella frase

  5. Nguyen

    Quali parole adatte ... pensiero fenomenale, ammirevole



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