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Calamari con cipolle. Piatti tradizionali per bambini

Calamari con cipolle. Piatti tradizionali per bambini



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L'importanza delle ricette tradizionali è la saggezza delle nonne, che hanno saputo preparare un'alimentazione equilibrata e completa per i bambini con piatti come questi calamari alla cipolla, ricetta facile e salutare.

Preparare una ricetta per i bambini non è mai facile, poiché dobbiamo prenderci cura della loro dieta e renderli attraenti per loro. Poiché di solito non amano il pesce, questo jLa salsa di cipolla brutta può servire come contorno.

  • 500 gr. calamari puliti
  • 3 cipolle
  • 1 peperone rosso
  • 1 spicchio d'aglio
  • 100 ml. vino bianco
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Peperoni
  • sale

1. Pulite bene i calamari se necessario e tagliateli ad anelli o listarelle.

2. Lavate e tagliate la cipolla e il peperone a listarelle larghe. Lo spicchio d'aglio può essere aggiunto intero per essere rimosso in seguito, oppure tritato finemente.

3. Versare un filo d'olio nella padella e aggiungere la cipolla e l'aglio. Quando sarà trasparente aggiungete il pepe e fate soffriggere per qualche minuto.

4. Aggiungere il vino, la paprika, i calamari e un goccio d'acqua. Lasciar cuocere per circa 20-25 minuti, finché i calamari non saranno morbidi.

5. Quando rimangono 5 minuti, aggiustate di sale e prezzemolo. Assaggiate e rettificate se necessario, quando avranno la giusta consistenza, eliminate e servite con riso bollito.

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