Allergie e intolleranze

Quando i bambini possono mangiare frutti di mare senza timore di una reazione allergica

Quando i bambini possono mangiare frutti di mare senza timore di una reazione allergica



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Quando una festa o una vacanza estiva inizia ad avvicinarsi, la lista della spesa si infittisce e la pianificazione dei menù ci porta a capofitto, soprattutto quando abbiamo neonati e bambini piccoli. Una delle domande che, come genitori, ci poniamo quando prepariamo i menù delle feste è quando mio figlio può mangiare frutti di mare.

Ovviamente, se tuo figlio non ha provato i frutti di mare - o quella specie di molluschi nello specifico -, una festa o una celebrazione come il Natale non è il momento ideale per verificare se gli piaccia o no, soprattutto perché, sebbene non sia molto comune se non c'è una storia familiare, l'allergia ai crostacei è un'allergia relativamente comune, in particolare una delle 7 allergie alimentari più comuni.

I suoi sintomi, come in altre allergie, possono essere più o meno gravi a seconda della sensibilità dell'individuo, sebbene abbiano una certa tendenza ad essere sintomi piuttosto gravi. Inoltre, a differenza di molte allergie alimentari che possono essere superate negli anni, lun'allergia ai crostacei, a molluschi, crostacei o entrambi, di solito è permanente.

In condizioni normali e se non esistono Storia familiare di allergie i crostacei possono essere introdotti nella dieta del bambino non appena lo si desidera, cioè quando si inizia l'alimentazione complementare.

Anche se non molto tempo fa si consigliava di aspettare per introdurre il pesce dieta del bambinoCome con altri alimenti potenzialmente allergenici, non ci sono prove scientifiche a sostegno dell'introduzione tardiva come prevenzione dello sviluppo di allergie, quindi se i molluschi sono comuni nella dieta familiare, il bambino può iniziare a provarli dal 6 mesi.

Il sintomi di allergia ai crostacei non sono la stessa cosa di un'allergia al pesce. I molluschi possono essere crostacei (gamberi, aragoste, granchi) o molluschi (vongole, polpi, calamari, cozze, ostriche, capesante). Quando un bambino è allergico ai crostacei, il suo sistema immunitario reagisce in modo sproporzionato alle proteine ​​dei crostacei. Il tuo corpo li identificherà come invasori dannosi e si difenderà rilasciando una serie di sostanze chimiche come istamina. Ciò può causare sintomi, che variano da bambino a bambino, come:

- Respirazione difficoltosa. Potresti avere respiro sibilante, respiro sibilante

- Tosse persistente

- Orticaria sul petto, braccia

- Rigidità alla gola

- Vomito e diarrea

- Brufoli rossi intorno alla bocca e al corpo

Se il bambino non viene curato in modo rapido e appropriato, i sintomi possono portare a una reazione anafilattica e a svenire.

Come in tutti i casi in cui un alimento potenzialmente allergenico viene introdotto nella dieta del bambino, è meglio:

1. Non offrire nessun altro nuovo alimento per almeno 4-5 giorni dopo l'introduzione dei crostacei.

2. Non introdurre i crostacei a cena, ma a pranzo, da osservare possibili reazioni.

3. Tieni presente che può verificarsi una reazione grave ai crostacei anche se la reazione precedente era relativamente lieve o inesistente, poiché allergia ai crostacei Può manifestarsi anche se non è stato osservato prima al consumo, generalmente fino a 7 anni.

4. Assicurati che il pesce sia ben cotto per offrirlo a neonati e bambini piccoli, in modo da non incorporarlo rischi di intossicazione alimentare.

Sebbene l'alto potenziale allergenico dei molluschi possa inizialmente spaventare, la sua composizione nutrizionale è molto interessante per i bambini, poiché contengono numerosi minerali e oligoelementi difficili da trovare in altri alimenti e la cui implicazione nella crescita e nello sviluppo durante l'infanzia li rende grande interesse.

Il selenio, lo zinco, lo iodio e il rame, oltre agli acidi grassi omega 3, sono davvero importanti nella dieta del bambino, tanto che alcuni di essi sono essenziali per lo sviluppo intellettuale e per il funzionamento del cervello e delle connessioni. le cellule neuronali e i crostacei, oltre al pesce, contengono quantità ottimali di questi micronutrienti.

Che tu sia a Natale o in una data speciale per la famiglia, segui i nostri consigli se tuo figlio lo desidera mangiare frutti di mare.

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