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Ricetta per frittelle di broccoli al forno, carote, mais e piselli

Ricetta per frittelle di broccoli al forno, carote, mais e piselli


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Con questa ricetta semplice e fatta in casa, ti insegniamo come preparare un piatto di verdure che i bambini adoreranno particolarmente: frittelle di broccoli, carote, piselli e mais. Ti insegniamo come prepararli passo dopo passo senza bisogno di friggerli.

Ricorda che i broccoli sono una delle verdure che contribuiscono maggiormente alla salute dei bambini. Se aggiungi questo ortaggio alla dieta della famiglia, contribuirai alla salute di tutti con calcio, ferro, antiossidanti, fibre e molte vitamine. Inoltre, è molto adatto per le donne incinte.

Ingredienti:

  • 1 tazza di broccoli a pezzi
  • 1 carota media
  • 1/2 tazza di piselli
  • 1/2 tazza di chicchi di mais cotti
  • 4 uova
  • 30 gr. parmigiano grattugiato
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 cucchiaio (zuppa) di olio d'oliva
  • Prezzemolo tritato
  • Sale qb

È una ricetta ideale per chi ha poco tempo per preparare un buon pasto. In meno di 30 minuti le frittelle saranno pronte per il pranzo o la cena in famiglia. Che cosa state aspettando? Invita tutti a preparare questa deliziosa ricetta.

1. Preriscaldare il forno a 180º

2. Lavare la carota e cuocerla in acqua bollente per circa cinque minuti o finché non sarà morbida. Scolare, tagliare a pezzi e mettere da parte.

3. Lavare e tagliare a pezzi i broccoli. Cuocetelo in acqua bollente per circa 5 minuti, toglietelo e mettetelo da parte.

4. In una ciotola sbattete le uova. Aggiungere il sale, il prezzemolo e poi la carota, i piselli, il mais, i broccoli e il parmigiano. Mescola tutto in modo che si fissi bene.

5. In una padella mettete un filo d'olio e fate rosolare l'aglio tritato. Aiutandovi con un cucchiaio mettete una quantità di composto in modo che si abbrustolisca da entrambi i lati.

6. Coprire una teglia con carta da forno. Mettere le frittelle dorate sulla teglia e infornare per circa 10 minuti. Servire caldo, accompagnato da insalata di pomodori o riso bianco.

Buon Appetito!

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Commenti:

  1. Vuzil

    Non capisco bene cosa intendi?

  2. Ebissa

    Che frase eccellente

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