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8 idee salutari per la colazione per neonati e bambini di un anno

8 idee salutari per la colazione per neonati e bambini di un anno


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Con l'arrivo dell'introduzione dei solidi, l'alimentazione del nostro piccolo si complica e iniziamo a considerare come differenziare alimenti che prima, per l'esclusività dell'allattamento al seno, non avevano alcuna differenza. Uno di quelli che ci preoccupa di più è la colazione. Com'è una colazione sana per i bambini di un anno? Quali cibi dovresti includere? Cosa non può mancare? Vediamo tutto in dettaglio!

La colazione è tradizionalmente conosciuta come il pasto più importante della giornata e, sebbene questo non debba essere preso alla lettera, la verità è che, essendo il cibo che rompe velocemente la notte, deve essere anche un pasto sano ed equilibrato .

La colazione ci consente di ripristinare i livelli di energia del corpo, che sono ai livelli più bassi dopo un riposo notturno, e anche di reintegrare i livelli di liquidi. Inoltre, con una buona colazione ci assicuriamo che il bambino possa, sin dal mattino, mantenere un'adeguata attività fisica e intellettuale.

Non esiste una formula magica o una colazione ideale, sebbene alcuni cibi desiderabili in questo pasto possano essere presi in considerazione e, inoltre, il bambino dovrebbe essere incoraggiato a fare colazione tutti i giorni, seduto in silenzio e in un ambiente piacevole - mai distratto di fronte al televisione.

Inoltre, la colazione non dovrebbe essere eccessivamente abbondante, soprattutto considerando che questi piccoli non possono mangiarne grandi quantità.

Potrebbe essere suggerita una colazione composta da latticini, che forniscono calcio e proteine; cereali o pane, contenenti carboidrati complessi e fibre; e un po 'di frutta - meglio intera invece che spremuta, per fornire vitamine e minerali.

I dolci industriali dovrebbero essere evitati e i dolci fatti in casa, i cereali per la "colazione" e il pane a fette dovrebbero essere controllati, a causa delle loro elevate quantità di zuccheri semplici e grassi trans.

- Carboidrati
Per ottenere un buon apporto energetico, dobbiamo fornire carboidrati a catena lunga. Le catene di questi carboidrati vengono interrotte con la digestione, rilasciando lentamente glucosio nel flusso sanguigno e assicurando che l'apporto di glucosio alle cellule sia continuo e costante, in modo che l'energia sia più durevole.

Inoltre, forniscono fibre, necessarie per il corretto funzionamento del tratto gastrointestinale. In questa sezione puoi includere cereali integrali (fiocchi integrali, muesli o porridge di farina d'avena sono una buona alternativa, purché non abbiano aggiunto zucchero) toast o involtini integrali.

- Proteine
Meglio se sono di alto valore biologico, come le proteine ​​animali, compresi alimenti come prosciutto o uova. Noci e semi forniscono proteine ​​di qualità inferiore, ma il loro apporto di acidi grassi essenziali, vitamine liposolubili e minerali, come zinco o magnesio, aumenta il loro fascino.

- Vitamine e minerali
La frutta di stagione, consumata a pezzi interi, è la scelta ideale. Fornendo fibre è anche probabile che il bambino si senta pieno senza mangiare troppo, cosa che dobbiamo rispettare. Che il bambino impari, partendo dall'alimentazione complementare, a riconoscere i segni di sazietà del proprio corpo è di vitale importanza.

- Calcio e vitamina D
Questi micronutrienti sono essenziali per la crescita e, a questa età, la crescita è ancora rapida. Latte e latticini contengono la combinazione ideale affinché il calcio venga assorbito al massimo, quindi latte o formaggio non devono mancare nella dieta del bambino.

Gli yogurt hanno anche un ulteriore vantaggio in quanto forniscono batteri lattici in grado di riequilibrare e migliorare la microflora intestinale, elemento fondamentale del sistema immunitario. Tuttavia, se il bambino continua ad avere latte materno - o formula - come base della sua dieta, l'importanza di includere latte o latticini a colazione è molto inferiore.

Detto questo, va ricordato che una colazione sana non deve essere quella che conosciamo in modo tradizionale, ma possiamo scegliere altre opzioni per i nostri bambini, a seconda delle loro capacità masticatorie:

- Avanzi del giorno prima come pizza, frittata di patate o un pezzo di pollo e alcune fragole

- Crema spalmabile al formaggio o Burgos e una mela o una banana

- Macedonia con fragole, lamponi e pezzi di mango e pane tostato con olio

- Cereali integrali e fragole con yogurt naturale

- Cereali integrali con noci e yogurt

- Pane tostato integrale con pomodoro e olio d'oliva e un bicchiere di latte

- Panino con prosciutto e formaggio o frittata francese e un pezzo di frutta

- Frullato di frutta con latte o yogurt e pane tostato

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Commenti:

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