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Ricetta del pan di spagna genovese fatto in casa con 3 ingredienti. Cucinare con i bambini

Ricetta del pan di spagna genovese fatto in casa con 3 ingredienti. Cucinare con i bambini


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Un classico che funziona sempre, è così che potremmo definire la ricetta del pan di spagna genovese fatto in casa. Oltre ad essere delizioso ed essere semplicissimo da preparare, bastano 3 ingredienti molto facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari. A colazione, a merenda o come preparazione base per un dolce più completo, questo ricco dolce delizierà tutta la famiglia, bambini compresi!

Sai già che gli esperti consigliano di limitare il consumo di zucchero, sia per gli adulti che per i più piccoli di casa. Pertanto, oltre a darvi idee su come accompagnare questo pan di spagna genovese azzimo, vi suggeriamo altre opzioni per cupcakes sani per preparare deliziosi pasticcini facili. Mani all'impasto!

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 120 grammi di farina di frumento
  • 75 grammi di zucchero

Il pan di spagna genovese è una delle ricette più semplici che troverai per realizzare una deliziosa torta. Sia gli ingredienti, molto facili da ottenere, sia il passo dopo passo sono molto convenienti. Anche per i cuochi più inesperti! Quindi lo è una favolosa ricetta casalinga da preparare con i bambini. Non dimenticare che passare del tempo in cucina con i tuoi bambini è un ottimo modo per condividere tempo di qualità, per lavorare sulle loro capacità motorie, per mettere in pratica la loro concentrazione e per promuovere la loro autonomia.

Cominciamo con quel pan di spagna genovese? Ti verrà l'acquolina in bocca!

1. Hai le uova a portata di mano? inizia separando gli albumi dai tuorli in due ciotole diverse. La ciotola più grande che hai, usala per aggiungere gli albumi.

2. Cavalca quelli limpidi fino alla punta della neve. Se hai un braccio forte, puoi farlo a mano, ma puoi anche usare un mixer. Sarà molto più veloce e meno faticoso! Il trucco per sapere quando sono ben montati è capovolgere la ciotola. Se non cadono, sono finiti! Riserva i bianchi.

A proposito, quando vuoi, puoi andare ad accendere il forno in modo che si riscaldi. Ti consigliamo di metterlo a 180 gradi, con calore sopra e sotto, ma senza ventola.

3. In quella ciotola dove hai i tuorli, aggiungete lo zucchero. Ricorda, meno zucchero usi, meglio è! Si tratta di abituare il nostro palato al fatto che anche i dolci meno zuccherini sono buonissimi.

4. Inizia Montare i tuorli con lo zucchero finché non iniziano a sbiancare.

5. Aggiungi la farina in questa ciotola. In modo che non ci siano grumi, usa un colino fine per setacciarlo. Usa un cucchiaio facendo movimenti avvolgenti, cioè come se disegnassi dei cerchi con il braccio.

Se vedete che tutti gli ingredienti non sono amalgamati bene, potete aggiungere un po '(non molta) d'acqua. L'obiettivo è avere un impasto molto morbido e appetitoso.

[Leggi +: Ricette veloci di dolci fatti in casa per bambini]

6. Ricordi le radure che avevamo percorso fino alla neve? È il momento di incorporarli al resto degli ingredienti! Ancora una volta, usa movimenti circolari per fondere tutto insieme. Fatelo con cura e attenzione per evitare che i bianchi cadano e tornino liquidi. Più aria c'è nell'impasto, più soffice sarà la nostra torta genovese.

7. Arrivato il momento del forno. Mettete l'impasto che abbiamo fatto (quanto è bello!) Su una teglia o in uno stampo, a seconda della forma che volete dare alla vostra torta. Puoi mettere un po 'di burro nello stampo in modo che la torta non si attacchi, ma è del tutto facoltativo!

Mettetela in forno a 180 ° per circa 25-30 minuti. Ricorda che questo tempo può variare a seconda della potenza del tuo forno e dello spessore della torta. In ogni caso, per sapere che il vostro dolce è pronto, non vi resta che bucherellarlo con un coltello o con uno spiedino. Se esce pulito e asciutto, il gioco è fatto! Se esce con i resti dell'impasto, dovrai lasciarlo ancora un po '. Tieni d'occhio la tua torta in modo che non bruci o rimanga troppo asciutta.

Delizioso! Ricorda: se la prima volta non va come ti aspettavi, continua a provare! La pratica fa un maestro.

Per la sua semplicità e sapore, questo pan di spagna genovese con soli 3 ingredienti trionfa già da solo a qualsiasi colazione o spuntino. Ma se stai pensando di cercare degli accompagnamenti, ecco alcune idee.

- Frutta, i migliori compagni
Alcune fragole affettate, fette d'arancia sottilissime, pezzi di banana, uva (attenzione a non soffocare nei bambini!) ... Qualsiasi frutta è un buon accompagnamento per questo pan di spagna genovese.

- Cioccolato fondente
Hmm ... Sciogliere qualche grammo di cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde (meglio se all'85% o superiore). Spalmalo sul tuo pan di spagna genovese ... e buon appetito!

- Tronco di Pan di Spagna Genovese
Come avrete già notato, questa semplice torta non contiene lievito, quindi può essere utilizzata per realizzare un ricco tronco, noto anche come braccio gitano. Per fare questo non vi resta che versare in superficie gli ingredienti che più vi piacciono: panna, cioccolato liquido, frutta ... e arrotolare la torta come fosse un rotolo. Se lo fai caldo sarà più facile per te. Quanto apprezzerà tutta la famiglia questo dolce!

- Come base per una torta
E proprio come puoi fare un ceppo, questa ricetta del pan di spagna genovese fatto in casa può servire come base per una torta. Devi solo usare gli ingredienti che ti piacciono di più per rivestirlo. Dai immaginazione!

E se vuoi optare per colazioni o spuntini con meno zucchero, ecco alcune idee molto semplici da preparare e il risultato è altrettanto (o più) ricco.

- Torta di farina d'avena e banana
Molto facile e gustoso. Con due uova, la farina d'avena (o gli stessi fiocchi d'avena), 3 banane (meglio se mature), una busta di lievito e un po 'di latte (facoltativo), potete realizzare un delizioso e salutare pan di spagna. È semplice come mescolare bene tutti gli ingredienti usando un mixer per rimuovere i grumi e infornare. Con 180 gradi e mezza in forno di solito è sufficiente.

Extra: con un po 'di cannella il risultato sarà ancora più impressionante.

- Ricco e tradizionale pan di spagna al limone
A chi non piacciono i biscotti al limone? Per farli con meno zucchero, sostituire lo yogurt bianco senza zucchero con lo yogurt al limone e la pasta di datteri con lo zucchero. Puoi anche cambiare la farina di frumento con farina d'avena o farina di mandorle. Mescolare gli ingredienti con due uova, il succo di limone e la scorza e una busta di lievito. Al forno per circa 30 minuti a 180 gradi!

- Cupcake alle carote
Con farina d'avena o fiocchi d'avena, alcune carote grattugiate, due uova, uno yogurt naturale, latte (o bevanda vegetale), lievito e pasta di datteri, puoi fare una deliziosa torta di carote. Mettere insieme tutti gli ingredienti e infornare per circa 30 minuti a 180 gradi. Non dimenticare il tocco di cannella per renderlo ancora più ricco.

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Commenti:

  1. Mazujin

    Solo un incubo.///

  2. Hernan

    È solo messaggio sonico)

  3. Tashicage

    In esso c'è anche qualcosa che penso, qual è l'idea eccellente.

  4. Tolabar

    Idea tremante, lo appoggio.

  5. Jeremee

    Grazie mille per l'informazione.



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