Nutrizione infantile

Gioco di colori dell'arcobaleno per insegnare ai bambini a mangiare sano

Gioco di colori dell'arcobaleno per insegnare ai bambini a mangiare sano


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Nell'infanzia, una dieta sana è essenziale affinché i bambini crescano sani, ma anche per promuovere le abitudini alimentari che mantengono in età adulta. Hai sentito di gioco di colori arcobaleno per insegnare ai bambini a mangiare sano? Unisciti a lui e riempi i tuoi piatti di colore!

Frutta, verdura e verdura sono una fonte essenziale di nutrienti che dobbiamo consumare quotidianamente e che hanno colori molto attraenti per i più piccoli. A volte è difficile introdurre questi gruppi nel cibo dei bambini, ma presentandoli in modo divertente e colorato possiamo stimolarne il consumo.

Oltre ad avere un alto contenuto di fibre, vitamine e minerali, nei colori di frutta, verdura e verdura troviamo antiossidanti. Se dividiamo gli alimenti in questi gruppi per gamme di colori, troveremo in essi una moltitudine di benefici per il corpo.

- Colore rosso
Peperoni, ravanelli, pomodori, ciliegie, fragole, melograno, anguria ... Questi alimenti sono ricchi di licopene e antociani, migliorano la salute del cuore e riducono il rischio di alcuni tipi di cancro. Intervengono anche sulla salute cardiovascolare, riducono le malattie del sistema urinario e proteggono la memoria.

- Colore giallo e arancio
Albicocche, zucca, peperoni, carote, cachi, limone, mais, mandarini, mango, mele, pesche, arance, nespole, ananas, banane ... Contengono carotenoidi, flavonoidi, vitamina C, potassio e acido folico. I carotenoidi sono precursori della vitamina A, essenziale per proteggere la pelle e la vista. Aiutano a mantenere le ossa forti e intervengono nel sistema immunitario, riducendo il rischio di infezioni. Inoltre, migliora la salute cardiovascolare poiché aiutano a ridurre il colesterolo.

- Colore verde
Bietole, avocado, carciofi, broccoli, zucchine, lattuga di agnello, prugne, indivia, asparagi, spinaci, piselli, fagiolini, kiwi, lattuga, mela, cetriolo, peperoni, cavoli, uva verde ... Sono ricchi di magnesio, luteina, potassio, vitamina C e K. Proteggono la vista, rinforzano il sistema immunitario e riducono il rischio cardiovascolare. Inoltre migliorano la digestione e prevengono la stitichezza. In gravidanza, questi alimenti prevengono la comparsa di difetti nel tubo neurale del feto a causa del loro alto contenuto di acido folico.

- Colore blu e viola
Mirtilli, melanzane, fichi, prugne, cavolo rosso, more, barbabietole, uva nera ... Hanno un alto contenuto di antiossidanti come quercetina, antociani e flavonoidi, e la vitamina C, che interviene nell'invecchiamento cellulare, previene alcuni tipi di cancro, migliora il salute cognitiva e diminuire il rischio di malattia coronarica.

- Colore bianco
Aglio, cipolla, funghi, mela cannella, cavolfiore, asparagi, pera, porri ... Contengono una grande quantità di sostanze fitochimiche come allicina e potassio. Previene il diabete associato all'eccesso di peso e alcuni tipi di cancro. Hanno proprietà antinfiammatorie e aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre abbassano la pressione sanguigna e il colesterolo.

Crea spettacoli di colori sui piatti dei tuoi bambini e fai loro una dieta sana! Presenta il piatto con diverse forme, forme e una varietà di colori per attirare l'attenzione dei più piccoli. Certo, se aiutano nella preparazione sarà anche molto più facile incoraggiarli a mangiarlo. Alcuni esempi di piatti attraenti sarebbero:

- Insalate colorate e patatine fritte
Se unisci il colore verde e arancione, faranno una composizione molto bella e irresistibile per gli occhi dei bambini, ad esempio spinaci e carota grattugiata. Puoi anche mescolare verdure, frutta e i loro colori. Una ricca insalata sarebbe lattuga di agnello, mango e fragole. Puoi mescolare più colori come bianco, verde, arancione e viola, creando un colorato soffritto di cavolfiore, piselli, carote e barbabietole.

- Spiedini o macedonie
Ricorda che deve esserci una varietà di colori: fragola, pesca, uva verde e nera, ...

- Purea di doppio colore
Preparate due puree di colori molto diversi, una di porro e l'altra di zucca ad esempio, e servitele sullo stesso piatto cercando di non mescolare i colori. Sarà un piatto molto divertente per i bambini!

Non dimenticare quello, per ottenere i benefici di questi gruppi di alimenti, è molto importante consumarli in modo vario, inclusi due o tre colori nel nostro piatto ogni giorno. Sebbene sia vero che il consumo quotidiano di frutta, verdura e verdura è molto importante, è ancora più importante evitare il consumo di cibi con una grande quantità di zuccheri, grassi e farine raffinate.

Questi prodotti ultra trasformati, da un lato, spiazzano il consumo di prodotti freschi e, dall'altro, favoriscono il sovrappeso, l'obesità infantile e la comparsa precoce di molte delle malattie contro le quali le verdure proteggono.

Rendi i tuoi figli curiosi di questi alimenti, dai il buon esempio e offri loro frutta, verdura e verdura ogni giorno, ed è che secondo il rapporto "Nutrizione e salute: frutta e verdura", preparato dalla Fondazione spagnola per la nutrizione, "la presenza di verdure e verdure deve essere giornaliera nel menu oltre a, almeno 4 volte al mese, farne parte del piatto principale. Per la frutta, almeno 4 porzioni a settimana dovrebbero essere servite come dessert, lasciando il quinto giorno per includere un caseificio. ' Prendiamo buona nota!

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